每逢到了夏天炎热天气后，很多人需要喝一些解暑的饮料和饮品，常见的是海带绿豆汤，用绿豆和海带为原材料的煲汤加上冰糖或食盐，是夏天必备的祛火佳品，不光制作方法简单，而且功效也是很高的，下面我们要了解一下，其中的食疗效果和使用注意事项。

　　绿豆海带汤对疏通肝脏，调节气血，肝火旺盛，脾胃虚弱，恶心呕吐，头晕眼花等症状有着一定的调节效果。因为夏天出汗很多，所以人体的水分会大量流失，因为电解质的不平衡而受到破坏，所以这个时候饮用绿豆海带汤是最佳的选择。

　　海带性味微寒属于微苦的食物，但是对保护肠胃，调节肾脏，调节肝脏，疏通气血，清热消痰有着一定的功效。夏季多吃海带可以降血压，防癌抗癌，降低胆固醇，预防甲亢，甲状腺等疾病。

　　针对中暑患者出现的头痛目眩，口干口苦，高血压，高血脂，以及头脑发晕的症状，也可以起到一定的功效。如果在做海带汤的时候，加入适量的陈皮，对开胃，保护胃黏膜，缓解食欲不振，消化不良，恶心呕吐等症状有着良好的作用。

　　海带绿豆汤虽然美味，但是在喝汤的前两个小时和后两个小时，尽量不要和狗肉，香蕉，梗米一起同食，因为海带和绿豆属于凉性的食物和热性的食物搭配在一起，会造成肠胃消化不良，胃气不和，引起脾胃虚弱，消化系统障碍，胃炎和胃寒的疾病。