苹果蛋饼：

用料：苹果2个，鸡蛋4个，鲜奶ml，糖25克，色拉油适当。

做法：

首先：将鸡蛋打散，参加鲜奶及糖搅动。

其次：将苹果去核，切成花片。

再次：烧热平底锅，参加油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎。

然后：将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，于是装盘。

此饼色素金黄，味美，口感好。可瘦身、排毒。胃口不畅者常用成绩好。

果香脆卷：

用料：翠玉苹果2个，鱼肉400克。哈密瓜半个，春卷皮4张，葱1根，姜1片，盐、淀粉少许，植物油适当。

做法：

首先：鱼肉切片，用葱、姜及调味料腌10分钟，备用。

其次：苹果与哈密瓜去籽、去皮，切成同鱼肉巨细的方形片，淀粉调成糊状。

再次：用春卷皮包卷鱼片、苹果与哈密瓜片发展方样子，用淀粉糊粘牢，入油锅中炸酥、捞起、沥干。

然后：将每块对切排入盘中即可。

鱼肉要切成薄片，同时要用辛香料先腌过，才会去腥味。苹果要选口感清脆的。这款菜闻起来浓香阵阵，吃起来清香特殊，所含能量很少，具备减肥特效，是最合适女生口味的一款佳肴。

果粒通心粉：

用料：通心粉1小袋，苹果1个，瘦猪肉150克，洋葱1头，胡萝卜半根，西兰花少量，油2茶匙，盐、味精、番茄酱、糖少许。

做法：

首先：通心粉先煮熟，过凉水，沥干水后备用。

其次：苹果冲洗、切丁，用盐水泡过、捞起，备用。

再次：胡萝卜切丁，与西兰花一块烫熟，瘦肉剁碎。

然后：起油锅参加洋葱略炒，再参加肉末炒熟，参加上述素材，拌匀后调味。

其实通心粉还适于如此热喧哗闹地吃。主蔬合一经常是养分行家们很推崇的吃法，不仅仅养分更全能，吻合瘦身本质，同时口味也很特异。

苹果什锦饭：

用料：白米饭1碗，富士苹果1个，火腿3片，番茄1个，青豆、玉米粒少许，芹菜1根，植物油、盐、味精适当。

做法：

首先：苹果冲洗、切丁，用盐水泡过、捞起，沥干水备用。

其次：番茄冲洗、切小块;火腿切小块，芹菜去叶、冲洗、切小丁，备用。

再次：起热锅，放1小匙油，将芹菜丁炒香，参加苹果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后，再放进熟米饭，以大火快速炒匀，即可起锅食用。以苹果炒饭是不常见，但此道苹果素食炒饭，光鲜、可口，又充满丰富果蔬纤维，既养分又瘦身。