办公一族的减肥午餐 自己带餐营养又瘦身

2017-01-07减肥食谱

办公一族午餐怎么吃不会胖 办公一族如何吃午餐 办公一族午餐要怎么吃

  那么,要怎样成为一个合格的瘦身带饭党?或许你要先补补课:

  1、最好准备三个玻璃饭盒,密封性要好,方便与微波炉加热,一个放主食,一个放菜,还有一个存放当天要吃的水果。话说水果也可以洗净后用保险袋装,节省一个饭盒。

  2、减肥期间的主食很少会考虑白米饭和白馒头,各种油饼更是不在考虑之列,所以带饭也不能例外,主食通常可以是红豆米饭或者糙米黑米饭、烤土豆、蒸地瓜、全麦馒头、玉米发糕之类。杂粮粥也可以,但是工作地点必须有冰箱存放才行,因为粥水分大夏天很容易变质。

  3、减肥餐单当然少补了蔬菜,但是很多蔬菜并不适合反复加热,例如绿叶菜、青椒等蔬菜反复加热之后口感、色泽、营养都会大打折扣。所以带饭族应该首选土豆、胡萝卜、豆角、茄子、番茄、冬瓜、南瓜、蘑菇、黑木耳、海带之类的蔬菜。

  4、优质蛋白对于减肥有多重要。考虑到带饭方便,白煮蛋、香煎豆干、无骨鱼块(龙利鱼、巴沙鱼)、鸡胸肉、里脊肉丝等等都是不错的选择,控制在50-100克为宜,交替着吃,避免重复单调。

  减肥午餐怎么吃?注意这几点

  1、不在电脑前马虎搞定

  不少人午餐时间依然“坚挺”地坐在电脑屏幕前,这一习惯没办法让身体得到适当的舒展,而且还可能导致你更容易变胖。白领中午休息时间很短,最少的只有半个小时,就这一点时间,许多人还没有充分地利用起来,宁可缩短吃饭时间聊天。

  吃午餐求速度快也不是一件好事,因为吃饭求速度不利于机体对食物营养的消化吸收,还会影响胃肠道的“加工”负担。如果吃饭求速度,还将减缓胃肠道对食物营养的消化吸收过程,从而影响到下午脑力或体力工作能力的正常发挥。

  吃得快还容易进食过多,如果吃得过饱,就会延长大脑处于缺血缺氧状态的时间,从而影响下午的工作效率。可以多吃蛋白质含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物,因为这类食物能使头脑保持敏锐,对理解和记忆功能有重要作用。

  2、保证营养均衡

  外面的餐厅以煎炸食品为多,品种少,营养不全面,盒饭虽然品种较多,但是烹制方法不科学,而且许多摊主为了节约成本,不会提供最新鲜、时令的荤素菜。多女性白领因为不愿意吃容易使人发胖的快餐,午餐随便吃点零食打发,患了低血糖、贫血等病。

  不妨带点新鲜水果吧!新鲜水果中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素,它能保持人体组织或器官外层组织的健康,而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。即使和营养不全面的外卖搭配一下,也会健康不少呢!

  3、选择远一些的餐厅

  如果你中午不带饭,而是选择外出就餐,在时间允许的情况下,到距公司较远的餐厅用餐,就增加走路机会。步行15分钟就能消耗40大卡的热量,相当于一两米饭的热量!饭后散步还能促进消化,防止脂肪堆积在腹部。

  以下分享给大家一个最简单的全营养减肥午餐食谱:

  一碗缤纷鸡丝沙拉一杯玫瑰茄热饮200克千禧柿子

  缤纷鸡丝沙拉做法:土豆100克、紫薯100克,切成1厘米见方的小丁,甜豌豆20克,甜玉米粒20克、胡萝卜丁50克,全部蒸熟,把提前煮熟的鸡胸肉75克,切成丝,全部混合均匀,用蒜末、生抽、胡椒粉调味,并浇上少许千岛酱(约8克),最后撒上5克黑芝麻。

  玫瑰茄水:超市的茶叶区有卖,开水冲泡,颜色深红,味道酸爽,促消化,还能延缓餐后血糖上升的速度,对于控制体重非常有效。也可以根绝个人喜好换成柠檬水或者大麦茶苦荞茶之类的。

  只是有一样,这顿午餐没有绿叶菜,而匆忙的早上你也可能没来得及吃到绿叶菜,所以回家的晚餐一定要包含一小盘绿叶菜,那这一天的营养就妥妥地了! 

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