苦瓜，因苦得名，也叫凉瓜，含有丰富的维生素B、C、钙、铁等。苦瓜是一种非常有效的减肥蔬菜，可以帮助女性迅速的减肥瘦身，排出毒素，维持健康轻盈的身材。苦瓜还可以降低体内的胆固醇和油脂，而且热量还特别低，想要减肥的女孩子特别适合吃苦瓜。一天吃几根苦瓜，不管你怎么大鱼大肉，怎么睡，都不会发胖. 高能清脂素，可阻止脂肪吸收，并使腰围瘦小。

一、苦瓜减肥食谱

知道了苦瓜的减肥效果和食用技巧，下面就来介绍几款非常有效的苦瓜食谱，让大家在享受美味的同时不知不觉的达到瘦身效果。

1、苦瓜汁是非常营养的瘦身饮料，而且更加容易被人体吸收。不过问题是，苦瓜汁确实很难下咽，需要鼓足勇气才能把它们全部喝完。不过相信这对爱美的姑娘 们也算不得什么，而且实在受不了，也可以在榨汁的时候加入一点奇异果或者是小番茄等同于具有减肥功效的水果帮助调味，记得榨汁后剩下的渣滓也可以一起吃 掉。

2、海带不但可以帮助瘦身，而且还有丰胸的效果。用苦瓜凉拌海带，口感清爽又减肥。首先把海带在水中浸泡，然后沥干备用，接着把苦 瓜洗净，把籽剔出来，然后切成细片放入碗中，撒上一些盐搅拌，最后吧多余的水分全部倒掉。最后把海带芽放入碗中一起搅拌，再放入少许的酱油调味，喜欢辣味 的话可以撒上一点辣椒末。

3、芹菜中含有丰富的膳食纤维，和苦瓜搭配对于排毒清肠非常的有帮助，再加入一些蜂蜜调味，实在是一道美味的减肥蔬菜汁。把苦瓜洗干净，籽挖出来，然后放入搅拌机，加上一些芹菜一起榨汁，最后放上少许的蜂蜜，鲜美的苦瓜芹菜汁就完成了。

二、苦瓜减肥的注意事项：

1、如果您是生吃苦瓜进行减肥，切记：洗净去籽，一天要食用两到三条，不能超过4条，坚持20天以上，才可以达到效果。同时，苦瓜生吃性极寒，脾虚胃寒者不应生吃，孕妇应慎食。

2、现在市场上有一些号称含有苦瓜素的减肥药，买之前一定要仔细看，因为这些药里很多都含有违禁药物“西布曲明”，这可是非常危险的。减肥，首先应该健康，以健康为第一己任。