吃过必胜客的提拉米苏，感觉还不错吧，突然想尝试下自己亲手做提拉米苏送给男朋友的感觉，小猪想那应该是很幸福的滋味吧！其实做过提拉米苏的人都说不难，既然不难的话，那大家一起来学学吧！无论男女，因为爱，提拉米苏都可以拥有幸福的滋味。

　　材料：
　　马斯卡彭奶酪200克，朗姆酒5ml，柠檬汁5ml；蛋黄2个，细砂糖50克，吉利丁片5克（大约1片）；雀巢奶油200克；咖啡粉3克，咖啡酒5ml，手指饼干120克（垫底和夹心用）；可可粉适量(装饰用)
　　做法：
　　1、吉利丁片用凉水泡5分钟使其变软
　　2、将马斯卡彭奶酪搅打松软，加入朗姆酒和柠檬汁拌匀
　　3、蛋黄和25克细砂糖混合，隔热水（不超过80度）打至颜色发白砂糖融化
　　4、加入泡软后的吉利丁片，不断搅拌使吉利丁片完全融化，稍凉后备用
　　5、将奶油和25克细砂糖打发至湿性发泡
　　6、将以上分别打好的奶酪、蛋黄和打发的鲜奶油混合 ，搅拌均匀成奶酪糊备用
　　7、咖啡粉加少许热水混合均匀，晾凉后加入咖啡酒
　　8、将手指饼干切成适合大小，沾少许咖啡液后放入模具的底部
　　9、在手指饼干上面倒入一半奶酪糊， 再放一层浸湿咖啡的饼干
　　10、接着倒入剩余的奶酪糊，将模具轻磕几下使最下层的奶酪糊平整
　　11、放入冰箱冷藏4小时后即可食用
　　12、食用前筛入可可粉做装饰
　　好啦！提拉米苏搞定啦！赶紧给喜欢的人尝尝吧！不仅可以当做情人节礼物、下午茶、点心都是可以的，甚至啊，可以在喜欢的人生日时亲手做给他/她喔！