减肥期间的饮食管理灰常重要，但总有几顿大餐是免不了要吃的。有些减肥er就会担心：减肥期间吃大餐会不会毁掉减肥大计？
一、一顿大餐毁掉减肥大计？
其实并不会这么严重，毕竟一口吃不成一个胖子嘛~
不过影响还是有的：
1.减肥决心可能会动摇。
如果之前的饮食管理时间足够长，那么影响应该不会很大，因为已经养成了比较健康的饮食习惯，并且胃口已经有所改变。像是习惯吃得清淡的话，那么就有可能会觉得外面的大餐口味偏重了。
如果是刚刚开始进行饮食管理，下定决心要减肥的话，那么这一顿可能会对减肥决心有一丢丢影响。
毕竟刚刚起步的饮食管理和之前的是有变化的，而大餐又容易偏向高油、高盐、高热量的食物，相当具有诱惑力，很容易出现“吃完这顿再减肥”的后果。
循环多几次，一个不好，减肥大计就毁了。
2.摄入大于消耗，有可能囤积脂肪
吃大餐往往意味着菜品要比平时丰盛很多，平时可能就简单吃个杂粮饭+肉+青菜，大餐可能就是火锅、烧烤、西餐、满汉全席……的类型。
食材更丰富，口感更好，热量可能更高……
就算是选择看起来非常健康的蔬菜水果沙拉，也有可能中了沙拉酱的招——
100克沙拉酱热量=724大卡
1克沙拉酱热量=7.24大卡
1克脂肪=9大卡
吃一勺酱分分钟是吃一勺油的节奏。
如果这些热量不能及时消耗掉的话，还是很有可能会变成与我们不离不弃的肉肉的，所以要小心。
二、吃大餐的小心机
虽然一顿大餐不至于毁掉我们的减肥大计，但是影响还是有滴，为了把影响降到最小化，在吃大餐的时候最好有点小心机~
小心机1：饭店选口味清淡的
对于减肥er来说，饮食管理是很重要的，有时候能不能瘦，关键就在能不能管住嘴，不吃多不吃错。所以吃饭的地方很重要。
比起重口味，少油少盐少糖的清淡菜系更适合减肥er。
如果自制力不强的话，选个量少一点的地方就更好了。
小心机2：饭前喝点水
不想多吃的话，喝点水，提前给肚子填点东西是个好办法。
不过，水的种类要注意，汽水、奶茶、啤酒……之类的请自觉拒绝。
选择喝凉白开、茶以及少油的汤都OK。
小心机3：多聊天少吃饭
不知道你们有没有发现，在餐桌上说话最多的人几乎是吃得最慢也是吃得最少的？
吃饭和说话都要用到嘴巴，当你说得停不下来的时候，自然没有机会吃了。
所以吃饭的时候多和基友们分享下自己的生活、聊聊八卦趣事什么的，聊着聊着饭局就结束了。
小心机4：刷掉一层油再吃
虽然说要吃清淡的，但是聚餐总不能每次都吃清蒸菜、水煮菜，总有那么几次是要来一顿麻辣香锅、烤鱼、火锅等重口味来调剂一下。
在这个时候，可以刷掉一点油再吃。
具体操作：
1.可以准备一个小碗，在里面倒点水（清水或者少油的汤都可以），每次夹起油比较多的菜，可以先在小碗里面刷一下，过一下油再吃。
2.如果条件不允许的话，把菜在米饭上面转几圈再吃也可以，但是沾满油的米饭就不建议吃进肚子里面去了。
减肥期间吃了大餐后怎么补救
1、吃饭之前先喝汤，可以产生饱胀感，减少主食的摄入。
2、饭前吃水果比饭后吃水果更科学。
3、大餐中，边饮酒边吃豆腐，可以避免酒精中毒。
4、大餐结束后一小时，喝一杯绿茶，可以减少肠胃中的油水。
5、大量饮酒后，可以用食醋加红糖解酒。
6、酒后头晕面红建议饮用鲜芹菜汁。
7、饮用鲜橙汁可以减轻酒后不适。
8、饭后半小时保持站立，有助于消化。
9、吃完甜食后，可以饮用一杯苦瓜汁消脂清毒。
10、边吃饭边抽烟会降低消化系统的功能。
11、多喝普洱茶有助于去除脂肪，保护肠胃。
12、按摩腹部5分钟，可以缓解饭后饱胀感。
13、饮用绿豆汤有助于减轻果菜农药残留物对身体的损害。
14、肉食中加入黄豆，有防治高血压、冠心病等心血管疾病的功效。
15、绿豆芽可以解酒和抗病毒，节日期间建议适量多吃。
16、高血压患者节日期间应每日饮一杯芹菜汁。
17、不宜在进食过程中食用花生瓜子等零食。
18、每天喝一杯蜂蜜水可以排毒降火。
19、宴席后适量步行有助于消化。
20、大餐后不宜松裤带，会增加消化器官的负荷。
