天冷的时候喝一碗热热的稀饭，不仅可以增加身体的气血循环，又能促进营养吸收，做稀饭的方法很简单，准备一些白米和清水，加少量的蔬菜搭配，可以做出味道与众不同的稀饭。既可以当蔬菜吃又能喝到粥的味道，而且营养价值也很高。稀饭在做的时候最好搭配一些蔬菜和肉类，荤素搭配，营养价值高。下面让我们来看一看，青菜肉末稀饭做法大全。

　　香菇青菜肉末稀饭

　　主要用料；白米，青菜，肉末，香菇，清水。

　　先将米洗干净后放在锅中加入清水，大火烧开后转小火，期间用铲子均匀的搅拌一到两次，主要是为了防止粘锅底，也防止大米会因为在一起引起沉淀，这样受热不均匀也会影响口感。

　　稀饭用大火烧开后加入肉末，均匀搅拌，煮5-6分钟后加入香菇，改小火煮15分钟左右。最后加上青菜，食盐搅拌均匀出锅即可。

　　青菜肉末稀饭【简易做法】

　　材料；青菜，肉末，咸盐，大米。

　　把大米洗干净后放足够的水，用大火煮开后调成小火慢慢的熬，中途不要加凉水。因为凉水会导致米饭变得夹生，口感就会非常不好。

　　稀粥煮到七八成熟的时候，加上肉末和姜片，均匀的搅拌，继续开火蒸煮。但是要用小火慢慢的炖煮，这样才能更加香醇一些。

　　青菜洗干净后切成丝状，把肉末和已经熬好的稀饭放入锅中，均匀的搅拌，最后再用小火8-10分钟左右。稀饭煮熟后就可以撒上，食盐和味精搅拌均匀，放入小葱花点缀就可以出锅了。