四川咸扣肉的做法

2018-04-29养生知识

怎么样才算是做出健康的美食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关四川咸扣肉这道菜的做法。

四川咸扣肉的做法

1.五花肉选肥3瘦7的,宽度在5-8厘米为佳,我买的太廋了,去了部分瘦肉,块形不太好。洗干净,下锅煮15分钟。捞出。趁热将醪糟汁涂抹在肉皮上,主要方便上色。