香辣鸭头，顾名思义是一道吃起来比较香辣的食物的了。而且做为一种香辣口味，是很倍受欢迎的了。当然了。做为一道非常的地道的四川菜，不仅仅可以在家里面吃，而且也是一道可以在家里面烹饪的药物的了。这个时候很多人都搞不懂食材。香辣鸭头虾的材料是什么？

首先加入各种香料水腌制，经过长时间加以改进研制而成，改变了直接囟的做法

鸭头9个

食盐10克

酱油50克

冰糖15克

葱1段

姜1小块

八角4颗

花椒15克

桂皮1小段

干辣椒60克

老抽1汤匙

白芷3片

沙姜2片

香叶5片

白扣6个

丁香6个

砂仁6个

胡枝子1个

甘草1/2茶匙

茴香籽5克

白酒1汤匙