乌鸡一直以来对人体有很高的营养，尤其是一些女性，经常听一些乌鸡，可以有效的起到滋阴益肾的效果，红枣对缺铁性贫血有很好的功效，所以有些人经常吃红枣蒸乌鸡，但很多人不知道如何制作红枣蒸乌鸡，下面就让小编给大家详细介绍一下这种食物的制作方法吧！

食材：乌鸡 1只，红枣 16个，葱末 适量盐 适量。

做法

1、乌鸡1只去毛和内脏；

2、处理好的乌鸡冼冼切大块，红枣16个；

3、将切好的鸡块放进开水里氽水；

4、捞出再用清水冲冼数遍，装碗中，撒上适量的精盐抛匀；