香汁排骨，其实就是只做排骨的一种方式，我们都知道不一样的人有自己不一样的饮食口感和需求，所以说一种食材可以采取不一样的制作方法，香汁排骨就是很多人喜欢吃的，下面就为大家介绍一下，香汁排骨的具体制作方法和步骤，用心学习，相信你也可以轻松地完成这道食物。

主料：香菜1根、生抽5克、鸡精半茶匙、料酒5克、剁椒1茶匙、白糖半茶匙、植物油1汤匙

香汁排骨的做法：

1.排骨洗净，加腌料腌渍入味，这个过程需要2-3小时，你要做这道菜可以提前先处理好这一步。

2.腌渍入味后上锅蒸20分钟。

3.20分钟蒸好后，把排骨装在盘子里两面洒上面粉。

4.锅里放少量油，把排骨剪至两面金黄。

5.再次坐锅热油，把蒸排骨的汁调入生粉使之变得粘稠些，加入青椒末，香菜末，蒜末及剁椒炒出香味。

6.淋上香汁后出锅。

香汁排骨的制作，你都学会了吗，如果这条件自己可以动手去完成的话，那么这道食物当然是比较好的，所以在日常的生活当中，我们当然应该多去了解这些食物，这样我们就可以吃到从自己手下变出来的美食。