如今人们为了健康饮食，都会吃一些粗粮。中医养生专家提示，吃粗粮有讲究，如果你一次性吃粗粮太多，就会容易引发腹胀。那么，我们该如何健康吃粗粮呢？循序渐进是良策。下文介绍了吃粗粮的窍门，跟天天养生网小编一起去看看吧！

　　中医专家指出，粗粮的碳水化合物含量比细粮低，膳食纤维含量高，因此突然进食大量粗粮，胃肠会有轻度不适应，从而引起腹胀、产气过多。

　　这种情况下吃粗粮首先要循序渐进，即刚开始时吃的量要小，比如占到主食的1/10,然后开始慢慢加量，给自己的消化系统一个适应的时间。其次，刚开始烹调粗粮时要做到尽可能的“软烂”,以减少膳食纤维对肠道的刺激。最后，最好不要集中地吃一种富含膳食纤维的食品，应该多种粗粮轮换着吃，如红豆、燕麦、小米、紫米等。

　　需要强调的是，吃主食的精髓在于粗细搭配，粗粮吃得少，起不到预防慢性病等多种保健作用。但粗粮含有较多的膳食纤维和植酸，长期大量食用，会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收，还会降低人体免疫力。健康成年人每天吃的量占主食总量的1/3比较合适。老年人由于胃肠功能减弱，吃粗粮过多会导致腹胀，吃粗粮以成人的一半为宜。另外，吃粗粮还要多喝水，因为其中的膳食纤维需要有充足的水分才能保障正常消化。

　　我们在每次吃粗粮的时候，需要注意量的把握。根据自己的体质状况，选择适合自己吃的粗粮，这样才能吃出健康来。专家提示，如果你肠胃消化功能比较差，那就最好要不吃粗粮，或者根据医嘱适量吃粗粮。