怀着想要让身材尽快变得苗条的希望，一些人选择了空腹进行锻炼。然而，这可能并不是一个燃烧脂肪的有效方式。

　　“空腹时进行运动能够最大化燃烧脂肪”这一观念，乍听起来似乎很有道理。如果在运动前胃部填得满满的，消耗的热量会更多取自食物，而不是脂肪的燃烧。

　　然而，近期发表在《力量与训练》杂志上的一项研究指出，即使在运动前不吃东西，燃烧的脂肪量也不会增加，燃烧的脂肪总量与锻炼前吃过东西的情况下是一样的。不吃东西的时候，在运动过程中，用于产生能量的热量并非全部来源于脂肪的燃烧，事实上部分热量来源于蛋白质的氧化，而这也是建构肌肉组织的最主要基础。

　　在研究中，研究人员要求自行车运动员进行空腹训练，并观察他们所燃烧的热量。观察资料显示10%的热量来源于燃烧蛋白质，使肌肉收缩。根据研究，只要不是间隔时间过短，运动前吃东西的做法似乎更为可取。

　　在另一项研究中，运动前吃东西的做法会带来更多的益处，尤其是对女性，她们不会很快有饥饿感。研究显示，运动前摄入45克的碳水化合物可以使饱腹感维持一整天。