减肥的过程中，一日三餐都马虎不得。很多人都知道早餐必须要吃，而且要吃得营养，晚餐也要吃，但一定要吃得精致量少。可是很多人都忽略了午餐，其实，午餐更是减肥中的重要一餐。所以今天我们就要来推荐一些非常营养且低卡的瘦身午餐。

　　一，玉米山药排骨汤

　　山药具有非常好的滋补作用，玉米的膳食纤维丰富，饱腹感极强，这款营养汤不但热量控制得很好，而且可以帮助我们畅通气血，提高新陈代谢，对减肥很有帮助。

　　1，准备的材料：山药、玉米、排骨、葱姜蒜、花椒、八角、食盐、酱油和料酒。

　　2，首先把排骨清洗一下，然后放入沸水中焯一下，捞出备用。

　　3，山药洗净削皮，切成小块;玉米切成小段。

　　4，把准备好的材料一同放入高压锅内，填上适量的清水，然后加入适量的葱姜蒜、花椒、八脚，大火煮沸，然后再转成小火熬煮半个小时左右。

　　5，快要出锅时放入适量的料酒和食盐调味即可。

       二，凉拌黄豆菠菜

　　黄豆中含有对人体十分有益的大豆异黄酮，能够有效的降低体内脂肪，菠菜可以帮助肠胃清理毒素，凉拌菠菜的味道清爽可口，而且热量也很低，非常适合作为减肥小菜。

　　1，准备的材料：黄豆、菠菜、白糖和食盐。

　　2，把黄豆浸泡在清水中4个小时左右，中间可以换几次水。

　　3，然后再锅内倒入冷水，黄豆一同下锅熬煮，等熟烂之后捞出沥干。

　　4，菠菜洗净，然后放入沸水中焯一下捞出，立即放入冷水中。

　　5，接着沥干菠菜的水分，切成小段。

　　6，把它和黄豆一同装入容器，放上适量的食盐和白糖就可以享用了。

       三，香菇西兰花

　　蘑菇和木耳可以帮助我们清除肠道中的垃圾，西兰花具有很好的刮油作用，几种食材搭配起来，减脂又瘦身。

　　1，准备的材料有：西兰花、香菇、木耳、葱姜、鲍鱼汁、高汤、食盐、白糖和鸡精。

　　2，把西兰花洗净，掰成小块，然后放入沸水中焯一下立即捞出。

　　3，木耳泡发，留着备用，香菇洗净切片。

　　4，在锅内倒入少许的植物油，烧热之后把葱姜末倒入爆香，接着放入香菇片翻炒。

　　5，接着把西兰花和木耳也一同放入，翻炒之后加入适量的鲍鱼汁、高汤、白糖、食盐和鸡精调味。

　　6，最后用水淀粉勾芡就可以得到味道鲜美的炒菜了。