脂肪率、肌肉量、含水量,在减肥手段越来越多元化的今天,这些成为了减肥过程中检测身体状况的重要指标,也被认为是印证减肥效果的重要数据。然而,专家提醒,这些数据仅仅是评估体能的其中一方面,不具有绝对参考意义,切勿过分迷信。对减肥人士而言,BMI指数才是靠谱的参考数值。

脂肪率 瘦子脂肪率可能高于胖子

“所谓的脂肪率,是指身体成分中,脂肪组织所占的比率。”中山大学第六附属医院肥胖与糖尿病减重外科副主任骆衍新告诉记者,脂肪率并不能与肥胖程度画上等号。

他称,脂肪率与个人的体质、肌肉量、生活习惯、运动量、年龄等因素均有关。男性的脂肪率普遍低于女性,正常男性的脂肪率为14%-25%,而女性为17%-30%;从事体力劳动、健美运动的人,脂肪率较低,肌肉量较大。因此,一个外表看起来比较瘦的人,其脂肪率有可能高于看起来比较胖的人。骆衍新表示,只能说,脂肪率高,肥胖的风险大。对同一个人而言,脂肪率同比下降,意味着身体的脂肪占比减少,确实是减肥有效果的一个表现。当然,前提是要脂肪率的检测是正确、科学的。

含水量 一般男性高于女性

含水量同样与多个因素相关,不能直观地反映肥胖与否。含水量与年龄关系密切,新生儿的含水量可以达90%,而老年人只有60%左右;含水量也与性别有关,男性的含水量普遍高于女性,通常在60%-70%,而女性为50%-60%。为何会有差异呢?骆衍新说,血液中有大量水分,肌肉中也有,占总量的70%左右,脂肪也含水,仅为20%-35%。男性的肌肉量多,含水量也就更高。

他提醒,含水量是一个相对容易“操控”的数据,例如检测前多喝水,就能提高含水量。因此,含水量有可能是减肥机构制造假象的一个数据。不过,如果是同期对比,含水量的提高也有可能是减肥有效的表现。

肌肉量

健康减肥,肌肉量比例应该适当提高

肌肉量,就是肌肉在身体中所占的比例,肌肉量也与体质、年龄、运动量等多种因素有关。因此,肌肉量也不能说明肥胖问题。不过,骆衍新表示,就同一个人而言,正确地减肥后,人体的脂肪量是减少的,因此,肌肉量与含水量都应该是有所提升。但是,不能绝对化看待肌肉量数字,与他人对比更没有意义。

总结

其他指数条件多多 减肥看BMI指数才是王道

在减肥门诊中,脂肪率、含水量、肌肉量,都是身体检测的重要指标之一,它们受体质、年龄、运动量等多因素的影响,需要综合考虑。因此,对于减肥患者来说,这些数据参考意义并不大。

“其实,减肥人士只需要看BMI指数就足够了。”骆衍新指出,BMI【= 体重(公斤)÷身高2(米2)】是目前国际通用的、衡量人体胖瘦及健康指数的一个金标准。将BMI指数控制在标准的18-25,即意味着人体胖瘦均衡。

悲剧! 肚子最易胖,却最难瘦

想要科学的减肥,你首先要认识到脂肪是如何消耗的、肌肉是如何练成的。一旦明白这两个原理,将可以帮助你避免许许多多的减肥误区。

首先,脂肪的堆积和消耗是一个相反的过程。骆衍新说,亚洲人的脂肪堆积通常是从中间部位向四周发展,即脂肪最容易堆积在腹部,消耗时沿着四周向“中间”反方向进行。因此,减肥的过程应该是全身同时消耗脂肪,而腹部消耗最慢的过程。因此,局部减脂是很难实现的。

不过,局部锻炼肌肉却是可实现的。骆衍新说,人体的肌肉细胞是恒定的,通过局部锻炼,可使该部位肌肉细胞拉长、变大,塑造体形,但还是要先消耗全身过多的脂肪。因此,要塑造完美身材,减脂与肌肉锻炼都不能少。

TIP

选择低热量食物的4大窍门 一、选择体积大、纤维多的食物。 二、选择新鲜的天然食物。 三、选择清炖、清蒸、水煮、凉拌食物。 四、肉类尽量选择鱼肉、鸡肉等白肉。