冬春季节酸酸甜甜的草莓颇受欢迎，草莓鲜红艳丽，芳香多汁，酸甜可口，而且草莓营养成分容易被消化、吸收，特别适宜春季养生食用。那么，草莓有什么营养功效呢?你会正确地挑选、购买、清洗、食用草莓吗?
草莓有哪些作用?
1、去火、清热
草莓去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。
2、调和脾胃
草莓具有生津养胃之效，饭食用，可刺激胃液的量分泌，帮助消化，排除多余的胆固醇和有害重金属。适用于食欲不振，餐后腹胀，便秘等病症。
3、明目养肝
草莓所含的胡萝卜素合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。
