现代孩子的读书压力特别的大，对于脑部的运用非常的巨大，因此家长通常都会想很多的办法，或者给孩子多吃一些营养的补品，来帮助孩子达到健脑益脑的效果，但是反而会起到一定的不良的效果，其实最好的办法还是多吃一些核桃仁这类的坚果类食物，核桃仁中含有丰富的营养物质，对于人的大脑的开发和健脑益脑有很好的效果。
核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
对人体有益，可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。
