在我们的生活中，我们都会爱做菜的时候经常的用到萝卜这一类蔬菜，这一类的蔬菜营养价值是很高的呢，可以帮助人体排毒，对于美容等的很多的方面都是很有益处的呢，我们也知道萝卜的种类也是有很多种的呢，今天小编就为大家介绍一下青萝卜以及青萝卜煮水喝地功效，相信对我们的健康养生也是很有帮助的呢，以及一些需要注意的地方。

青萝卜，它的种子被称为“莱菔子”，有健胃化痰的功效。整个萝卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味渐增，青萝卜含维生素C和植物性纤维。能化痰、去滞、清凉除热，滋润助消化。青萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种，人称“水果萝卜”。除生食外，还可做汤、干腌、盐渍和制作泡菜等。青萝卜还具有药用价值，有消积、祛痰、利尿、止泻等效用，被人们所喜爱。