在生活中，瘦身常常是很多人需要做到的，但是我们又不知道什么样的食物能瘦身的。有的人都会说这样那样的食物可以瘦身的。在夏天里我们都觉得苦瓜能瘦身的，因此我们一定要好好了解一下苦瓜这一食物的。那么到底晚上吃苦瓜能瘦身吗?下面我们就来看看小编是怎么样解答的吧。

晚上吃苦瓜是可以起到减肥的作用的，但是苦瓜并不是绝对可以减肥的，具体能减多少就不定了，因为存在个体差异，另外在吃苦瓜的同时注意适当的运动，运动是最好的减肥方法。

国内有研究发现，苦瓜能减重、降血脂、降血糖，特别是对预防腹部脂肪堆积格外有作用。但苦瓜的减肥疗效主要是因为苦瓜素三类，还有一些苦瓜酵素，这些有效成分都不耐高温，因此晒干的山苦瓜经过热水煮开后，还能保有它的减肥疗效。

一、苦瓜的功效与作用

1、苦瓜全草皆可入药，对于爱美女士，可以加速排毒，引得许多女性“苦中作乐”，乐此不疲。对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。促进新陈代谢等功效。/益肾利尿，清热解毒，降血脂，抗病毒。