现在外面卖的食品越来越不安全，很多的食品都是用地沟油或者是不合格的食物来制作的，让大家少不了的就是担心，既然外面卖的食品这么不安全我们何不来尝试一下如何自己在家里制作的，烘焙饼干的做法是怎么样的？

用料

主料姜饼预拌粉350克

调料食盐1克麦芽糖85克椰子油40克水50克橄榄油50克白巧克力10克

纯素姜饼人的做法

1.预拌粉过筛入盆

2.粉盆坐在电子称上，倒入麦芽糖，用刮刀拌匀

3.椰子油微波叮化，倒入，拌匀

4.倒入准备好的清水、盐，稍拌

5.橄榄油倒入后，用涂油的手抓拌均匀，和成面团

6.用保鲜膜密封，冷藏2小时以上

7.取出回温稍软，擀成5毫米的厚片

8.用饼干模具压成形状

9.入冷藏室或冷冻室稍冻硬些

10.烤箱预热170度，入饼干烤25分钟

11.烤好小心取出晾凉

12.可可脂（巧克力）微波叮化

13.入裱花袋或裱花笔，在饼干上轻点花纹

14.晾凉至硬即可

文章当中我们了解到的烘焙饼干的做法，做法和制作的过程都是很简单的，我们只需要花上少量的时间就可以进行简单的制作，大家也不用担心自己做的东西会不会不安全。