相信大家对于辣椒肯定不会陌生吧，辣椒是我们常见的一种食材，辣椒不但可以食用而且还含有丰富的营养，辣椒里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃辣椒可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以辣椒深受人们的喜爱，辣椒有很多种做法，下文我们就来给大家介绍一下木耳鸡蛋炒辣椒的家常做法。

1.将所需食材准备好

2.将辣椒掰成小块

3.将鸡蛋打散炒熟，盛入碗中备用

4.锅中油热后，把辣椒倒入翻炒

5.把泡发好的黑木耳加入

6.将炒好的鸡蛋加入

7.炒匀后盛盘即可

小贴士

辣椒用手掰成小块最好，如果辣手，可用醋擦洗

营养价值：

每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为，辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化;还能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。

辣味品因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能，为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。因此，在你的日常菜谱中加入一点辣椒，对身体的健康大有益处。

辣椒也是一种很有刺激性的食物，是很多人的最爱，特别是四川人吃辣是出了名的，辣椒不仅仅是它的辣味能够刺激我们的食欲，对于温胃驱寒都有很大的功效，对于治疗消化不良有很好的效果。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是辣椒了，我们知道辣椒不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃辣椒可以起到很好的养生功效和保健的作用，上文为我们详细介绍了木耳鸡蛋炒辣椒的家常做法。